Seit 2005 wird die Projektidee der Schülerfirma erfolgreich in den elften und zwölften Klassen (Bereich Geistige Entwicklung) umgesetzt.
Jeden Mittwoch finden sich seither die Jugendlichen für 4 Stunden in verschiedenen Arbeitsbereichen zusammen. Es werden verschiedene Speisen zubereitet und verkauft, es wird gewerkelt, gebastelt und getöpfert. Waren werden präsentiert, Rechnungen geschrieben, Verkaufsgespräche geführt u. v. m.
Was die Schülerinnen und Schüler dort erwartet? Wir stellen die fünf Bereiche einmal vor:
Kerzenmanufaktur
besteht seit August 2024
Herstellung von nachhaltigen Kerzen aus pflanzlichen Rohstoffen (Rapswachs aus Deutschland) und Kerzenresten
der flüssige Kerzenwachs wird eingefärbt und in vorbereitete Gießformen gegossen
Produktion von Stabkerzen und saisonalen Motivkerzen wie z.B. Engel, Tannenbäume und Dekoartikeln (z.B. Streichhölzer im Glas, Bienenwachskerze to go, …)
Gestaltung von effektiven, produktiven Arbeitsabläufen
Qualitätsprüfung der fertigen Produkte
Planung, Organisation und Durchführung von Produktpräsentationen und Verkäufen
Abrechnung und Buchführung
Hauswirtschaft
Wöchentliche Zubereitung verschiedener Speisen (belegte Brötchen, Pizzaschnitten, Waffeln und Obstsalat)
Verkauf am Mittwoch in der 1. großen Pause an das Lehrerkollegium
Herstellung von Kuchenangeboten auf Vorbestellung
Planung und Organisation eines Frühstücksangebots zu verschiedenen Anlässen (Geburtstage, Jubiläen o.ä.)
Reflexion, Planung, Abrechnung und Buchführung zu den verschiedenen Angeboten
Aufgrund der derzeitigen Situation ist das Angebot im Hauswirtschaftsbereich derzeit auf einen Bestell- und Lieferservice reduziert worden.